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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

西洋たべもの語源辞典　　　　

著者 内林 政夫／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2004.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R383.8//122716370一般図書　利用可  ○
2 麻機一般R383.83/ｳ/185371884一般図書　利用可  ○
3 藁科一般R383.8//160407125一般図書　利用可  ○
4 北部書庫R383.8//150600798一般図書　利用可  ○
5 南部参考R383.8//141056525一般図書　利用可  ○
6 清水中央清２／一般R383.8/ｳ/112717004一般図書　利用可  ○
7 蒲原書庫R383.83/ｳ/175107378一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 西洋たべもの語源辞典　　　　
著者名 内林 政夫／著
著者 ヨミ ウチバヤシ マサオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2004.8
ページ数、枚数 25,334p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-490-10652-1
分類10版 383.83
分類9版 383.83
件名 食物-歴史-辞典、料理(西洋)-歴史-辞典
内容紹介 314項目に及ぶ西洋の食べ物の語源について解説した、食材・料理の究極的な蘊蓄辞典。「ことばの地理と歴史」について簡単な説明文を収録。



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