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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アボカドの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ジェフ・ミラー／著
出版者 原書房
出版年月 2021.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般625.86/ﾐ/188686100一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般625.86/ﾐ/132443627一般図書　利用可  ○
3 西奈一般625.86/ﾐ/171798775一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般625.86/ﾐ/115311475一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アボカドの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ジェフ・ミラー／著 、 伊藤 はるみ／訳
著者 ヨミ ジェフ ミラー、イトウ ハルミ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2021.2
ページ数、枚数 179p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Avocado
ISBN13桁 978-4-562-05858-7
ISBN 4-562-05858-7
分類10版 625.86
分類9版 625.86
件名 アボカド-歴史
内容紹介 100年前はメキシコの山間部でしか知られなかったアボカド。果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。



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