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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ほんとうのワイン　　　　

著者 パトリック・マシューズ／[著]
出版者 白水社
出版年月 2004.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫588.55/ﾏ/112677584一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ほんとうのワイン　　　　
サブタイトル 自然なワイン造り再発見
著者名 パトリック・マシューズ／[著] 、 立花 峰夫／訳
著者 ヨミ パトリック マシューズ、タチバナ ミネオ
出版者 白水社
出版年月 2004.6
ページ数、枚数 301p
大きさ 20cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Real wine
ISBN 4-560-02750-1
分類10版 588.55
分類9版 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な醸造家の実践を通して、自然かつ伝統的なワイン造りへの回帰を呼びかける。鋭い批評精神に貫かれたワインブック。



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