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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

これでわかった水戸納豆の謎    

著者 岡村 青/著
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉/書庫619.6/オ/112782035一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル これでわかった水戸納豆の謎    
サブタイトル 自然食品
著者名 岡村 青/著
著者 ヨミ オカムラ アオ
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2001.1
ページ数、枚数 159p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-8083-0723-5
分類10版 619.6
分類9版 619.6
件名 納豆
内容紹介 何故かくも茨城県は納豆王国になり得たか? 納豆の様々な側面を時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツとその伝播など、ヒトやモノにまつわるエピソードから紹介。『東京新聞・茨城県版』連載の単行本化。



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