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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店完全バイブル　　　　

著者 吉田 文和／著
出版者 日経BP社
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673.9//ROM無122636449一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店完全バイブル　　　　
サブタイトル 独立・開業から成功する店づくりまで
著者名 吉田 文和／著 、 日経レストラン編集部／編
著者 ヨミ ヨシダ フミカズ、ニッケイ レストラン ヘンシュウブ
出版者 日経BP社
出版年月 2002.11
ページ数、枚数 271,14p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-8222-1981-X
分類10版 673.97
分類9版 673.97
注記 付属資料:CD-ROM(1枚 12cm)
件名 飲食店
内容紹介 『日経レストラン』に好評連載の「独立・開店完全マニュアル」と「店舗改善・完成マニュアル」等を加筆修正。営業日報などすぐに使える帳票84点をCD-ROMに収録。



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