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書誌情報サマリ

タイトル

フランス料理を料理する　　新書y　058　　　

著者 湯浅 赳男／著
出版者 洋泉社
出版年月 2002.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫383.8//180468570一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランス料理を料理する　　新書y　058　　　
サブタイトル 文明の交差点としてのフランス料理
著者名 湯浅 赳男／著
著者 ヨミ ユアサ タケオ
シリーズ名 新書y
シリーズ巻次 058
出版者 洋泉社
出版年月 2002.3
ページ数、枚数 221p
大きさ 18cm
価格 ￥７４０
言語区分 日本語
ISBN 4-89691-617-4
分類10版 383.835
分類9版 383.835
件名 料理(西洋)-フランス



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