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書誌情報サマリ

タイトル

粉屋さんが書いた小麦粉の本　　Hands book　　

著者 長尾 精一／著
出版者 三水社
出版年月 1994.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般619.3//180990802一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 粉屋さんが書いた小麦粉の本　　Hands book　　
著者名 長尾 精一／著
著者 ヨミ ナガオ セイイチ
シリーズ名 Hands book
出版者 三水社
出版年月 1994.1
ページ数、枚数 222p
大きさ 19cm
価格 ￥１１６５
言語区分 日本語
ISBN 4-915607-68-2
分類10版 619.3
分類9版 619.3
件名 小麦粉
内容紹介 私たちは毎日、必ずといってよいほど小麦粉を食べている。無限に近い可能性を秘めている小麦粉の持つ素晴らしい魅力に迫り、粉選びのコツから、クッキングレシピまで、粉の全てがわかる本。



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