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書誌情報サマリ

タイトル

肝炎 肝硬変 肝がんを予防|肝機能をたかめる献立と料理120品　　マイライフシリーズ特集版　　

著者 東畑 朝子／料理
出版者 グラフ社
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫493.47/ﾄ/112791891一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 肝炎 肝硬変 肝がんを予防|肝機能をたかめる献立と料理120品　　マイライフシリーズ特集版　　
サブタイトル 栄養バランスのとれた食事で、肝臓を強化!
著者名 東畑 朝子／料理 、 織田 敏次／医学監修
著者 ヨミ トウハタ アサコ、オダ トシツグ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名2 健康レシピシリーズ
出版者 グラフ社
出版年月 2001.3
ページ数、枚数 64p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7662-0612-6
分類10版 493.47
分類9版 493.47
注記 奥付の書名:肝機能をたかめる献立と料理120品
件名 肝臓-疾患、食餌療法
内容紹介 たんぱく質はもちろん、バランスのとれた栄養を摂ることが第一の肝臓病患者の食事。1日にとりたい食品の量を定め、それに沿った献立を紹介。1週間の献立の他、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルを上手にとる料理も収録。



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