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書誌情報サマリ

タイトル

争覇の経営戦略製菓産業史　　　　

著者 森田 克徳／著
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫588.3/ﾓ/112551017一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 争覇の経営戦略製菓産業史　　　　
著者名 森田 克徳／著
著者 ヨミ モリタ カツノリ
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2000.11
ページ数、枚数 336p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7664-0833-0
分類10版 588.3
分類9版 588.3
件名 パン・菓子製造業-歴史
内容紹介 森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。



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