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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

至宝の伝統食　4　　うどん　

著者 アスペクト／編
出版者 アスキー
出版年月 2000.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ｼ/112475230一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 至宝の伝統食　4　　うどん　
巻次 4
著者名 アスペクト／編
著者 ヨミ アスペクト
出版者 アスキー
出版年月 2000.6
ページ数、枚数 113p
大きさ 20cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7572-0771-9
分類10版 596
分類9版 596
注記 3までの出版者:アスペクト
件名 食品
件名 うどん
内容紹介 美味かつヘルシーで太らないといううどんの魅力をたっぷり紹介。讃岐・稲庭・水沢・伊勢など、風土と歴史に育まれた名産うどんの奥義に学ぶ、伝統のシンプルうどんから、ダイエット&健康増進レシピまで。



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