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書誌情報サマリ

タイトル

切り花の鮮度保持　　　　

著者 市村 一雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部書庫627.19//140513329一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 切り花の鮮度保持　　　　
著者名 市村 一雄／著
著者 ヨミ イチムラ カズオ
出版者 筑波書房
出版年月 2000.4
ページ数、枚数 238p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0191-6
分類10版 627.19
分類9版 627.19
件名 花卉
内容紹介 花卉の生産量の増加、市場の統合化などによって、鮮度保持技術開発の重要性が増している。品質保持剤、輸送貯蔵技術、育種の問題にも言及し、広範囲にわたるこの技術の全体像を解説する。



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