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書誌情報サマリ

タイトル

ゴマ　　健康食・からだになぜいいの　　

著者 並木 満夫／監修
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2000.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫498.5/ｺ/112440151一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゴマ　　健康食・からだになぜいいの　　
サブタイトル 老化やがん予防に効果を発揮する“ゴマリグナン”の抗酸化パワー
著者名 並木 満夫／監修 、 福田 靖子／監修
著者 ヨミ ナミキ ミツオ、フクダ ヤスコ
シリーズ名 健康食・からだになぜいいの
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2000.3
ページ数、枚数 158p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-14-033163-1
分類10版 498.583
分類9版 498.583
件名 ごま、健康法
内容紹介 昔から体に良いといわれている食品の中でも、もっとも代表的な「ゴマ」。なぜ体に良いのか、科学的に解明されつつあるその根拠をわかりやすく解説し、ゴマの持つさまざまな効用を紹介する。



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