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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

肝臓病の基本の食事　　　　

著者 徳重 克年／監修
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般493.47/ｶ/185776574一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階健康493.47/ｶ/132390230一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 肝臓病の基本の食事　　　　
著者名 徳重 克年／監修 、 大越 郷子／料理制作
著者 ヨミ トクシゲ カツトシ、オオコシ サトコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
版表示 改訂新版
ページ数、枚数 159p
大きさ 24cm
価格 ￥１４３６
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-801718-0
ISBN 4-05-801718-0
分類10版 493.47
分類9版 493.47
件名 肝臓-疾患、食餌療法
内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表(八訂)に対応。



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