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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

稲と米の民族誌　　NHKブックス　1242　　　

著者 佐藤 洋一郎／著
出版者 NHK出版
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般616.2/ｻ/143233106一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般616.2/ｻ/114923973一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 稲と米の民族誌　　NHKブックス　1242　　　
サブタイトル アジアの稲作景観を歩く
著者名 佐藤 洋一郎／著
著者 ヨミ サトウ ヨウイチロウ
シリーズ名 NHKブックス
シリーズ巻次 1242
出版者 NHK出版
出版年月 2016.11
ページ数、枚数 302p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-14-091242-3
ISBN 4-14-091242-3
分類10版 616.2
分類9版 616.2
件名 稲、米、アジア-農業
内容紹介 稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。



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