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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

お茶事ができる懐石レシピ　　淡交ムック　　

著者 小澤 宗誠／著
出版者 淡交社
出版年月 2010.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般791.8/ｵ/188271791一般図書　利用可  ○
2 南部一般791.8/ｵ/142165204一般図書　利用可  ○
3 興津一般791.8/ｵ/162851936一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お茶事ができる懐石レシピ　　淡交ムック　　
著者名 小澤 宗誠／著 、 小澤 宗香／著
著者 ヨミ オザワ ソウセイ、オザワ ソウカ
シリーズ名 淡交ムック
出版者 淡交社
出版年月 2010.3
ページ数、枚数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-473-02113-7
ISBN 4-473-02113-7
分類10版 791.8
分類9版 791.8
件名 懐石料理
内容紹介 日々の食事をちょっと懐石風にしながら、いつか手作り懐石でお茶事をしてみませんか。向付・焼物・煮物椀・進肴などの作り方や、お茶事別懐石レシピを紹介するほか、心得やお出しする順序を解説。献立例や水屋の行程表も収録。



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