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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

知ると楽しい!パンのすべて　　まなぶっく　　

著者 「パンのすべて」編集部／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童383.8/ｼ/125200404児童図書　利用可  ○
2 ＢＭ児童383.8/ｼ/125196938児童図書　利用可  ○
3 麻機児童383.8/ｼ/185828205児童図書　利用可  ○
4 御幸町４階一般383.8/ｼ/132548615児童図書　利用可  ○
5 藁科児童383.8/ｼ/161295479児童図書　利用可  ○
6 北部知識383.8/ｼ/151769214児童図書　貸出中  ×
7 南部児童383.8/ｼ/143695029児童図書　利用可  ○
8 長田児童383.8/ｼ/182200094児童図書　利用可  ○
9 清水中央清児／児童383.8/ｼ/115573844児童図書　利用可  ○
10 興津児童383.8/ｼ/163484635児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知ると楽しい!パンのすべて　　まなぶっく　　
サブタイトル 進化し続けるおいしさのひみつを大研究
著者名 「パンのすべて」編集部／著
著者 ヨミ パン ノ スベテ ヘンシュウブ
シリーズ名 まなぶっく
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
ページ数、枚数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7804-2969-5
ISBN 4-7804-2969-5
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 パン
内容紹介 食べておいしい、知って楽しいパンの世界!パンの歴史(れきし)から、材料、世界のいろいろな国と日本のパン、文化とのつながりやアレンジ、「北海道・ようかんパン」「滋賀・サラダパン」といった“ご当地パン”まで、みんなの大好きなパンのおいしさのひみつをさまざまに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。



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