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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

最新のスポーツ科学で強くなる!　　ちくまプリマー新書　468　　　

著者 後藤 一成／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央ＹＡ780.19/ｺ/125175264児童図書　利用可  ○
2 御幸町４階ＹＡ780.19/ｺ/131252330児童図書　利用可  ○
3 北部ＹＡ780.19/ｺ/151759707児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル レザンファンギャテのテリーヌ　　　　
サブタイトル 一皿の美学プロの技と珠玉のレシピ
著者名 レザンファンギャテ／著
著者 ヨミ レザンファン ギャテ
出版者 世界文化社
出版年月 2024.12
版表示 愛蔵版
ページ数、枚数 175p
大きさ 26cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-24310-5
ISBN 4-418-24310-5
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 テリーヌは10数センチの台形の中にフランス料理のエスプリを閉じ込めた“小宇宙的な”料理。名門フレンチ「レザンファンギャテ」のテリーヌ、リエット、パテのレシピと、テリーヌを楽しむ食卓演出を収録する。



目次


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