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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食べ物でたどる世界史　　　　

著者 トム・スタンデージ／著
出版者 楽工社
出版年月 2024.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ611.3/ｽ/132532131一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般611.3/ｽ/115548483一般図書　利用可  ○
3 蒲原一般611.3/ｽ/176682236一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ物でたどる世界史　　　　
著者名 トム・スタンデージ／著 、 新井 崇嗣／訳
著者 ヨミ トム スタンデージ、アライ タカツグ
出版者 楽工社
出版年月 2024.8
ページ数、枚数 357p
大きさ 19cm
価格 ￥２３５０
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:An edible history of humanity
ISBN13桁 978-4-903063-99-7
ISBN 4-903063-99-7
分類10版 611.3
分類9版 611.3
件名 食糧問題-歴史、農業-歴史
内容紹介 文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。



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