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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

スパイス&ハーブの教科書　　　　

著者 水野 仁輔／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596/ﾐ/188740074一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596/ﾐ/115546545一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スパイス&ハーブの教科書　　　　
サブタイトル もっと自由に、もっと楽しく!
著者名 水野 仁輔／著
著者 ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.8
ページ数、枚数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8163-7599-6
ISBN 4-8163-7599-6
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、香辛料、ハーブ
内容紹介 一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。



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