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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

美食の教養　　　　

著者 浜田 岳文／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596.04/ﾊ/143685503一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清１／一般596.04/ﾊ/115542647一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美食の教養　　　　
サブタイトル 世界一の美食家が知っていること
著者名 浜田 岳文／著
著者 ヨミ ハマダ タケフミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.6
ページ数、枚数 391p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-478-11979-2
ISBN 4-478-11979-2
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 美食
内容紹介 イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩いた著者による、より深く豊かに食を楽しむための案内書。驚くべき歴史や文化に迫り、食の本質を新解釈する。世界の注目すべきレストラン50も掲載。



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