蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
味に差がつくまぜるだけ!手作りたれ&ソース
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著者 |
石井 達也/著 |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2011.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
興津 | 一般 | 596/イ/ | 162939876 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
味に差がつくまぜるだけ!手作りたれ&ソース |
サブタイトル |
レシピが10倍になる! |
著者名 |
石井 達也/著
、
石井 裕加/著
|
著者 ヨミ |
イシイ タツヤ、イシイ ユカ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ数、枚数 |
79p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1200 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-569-79856-1 |
ISBN |
4-569-79856-1 |
分類10版 |
596 |
分類9版 |
596 |
件名 |
料理、調味料、ソース |
内容紹介 |
どこにでもある調味料がプロの味に大変身! スーパーで買った普通の食材でも、採れたてのような新鮮な味と香りを引き出す基本の調理と、調理した食材を一層おいしく変化のある味にしてくれる、たれとソースの作り方を紹介。 |
目次
内容細目
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