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書誌情報サマリ

タイトル

たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801　　　　

出版者 Gakken
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般596/ﾀ/182167925一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596/ﾀ/115531165一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801　　　　
サブタイトル 和・洋・中・エスニックetc.定番の家庭料理からお店の味まで
出版者 Gakken
出版年月 2024.5
ページ数、枚数 192p
大きさ 24cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-802260-3
ISBN 4-05-802260-3
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、調味料、ソース、ドレッシング
内容紹介 アレンジ自在のたれ・ソース・ドレッシングのレシピを、ぜんぶで801通り掲載。それらを使った和洋中の肉料理、魚介料理、野菜料理、エスニック料理や、ごはんもの、めん類、汁もの、鍋料理の作り方も紹介します。



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