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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

世界の学校給食・食育の歴史　　　　

著者 新村 洋史／著
出版者 績文堂出版
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ374.94/ｼ/132546159一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般374.94/ｼ/115568794一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界の学校給食・食育の歴史　　　　
著者名 新村 洋史／著
著者 ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 績文堂出版
出版年月 2024.11
ページ数、枚数 11,190p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88116-126-5
ISBN 4-88116-126-5
分類10版 374.94
分類9版 374.94
件名 学校給食-歴史、食育
内容紹介 学校給食制度の歴史を振り返りながら、世界の学校給食制度が「食育」「食教育」という民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。



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