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書誌情報サマリ

タイトル

スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし　　　　

著者 原 良憲／著
出版者 かんき出版
出版年月 2024.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ689.8/ｽ/132515717一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スーパーホテル「マニュアル」を超えた感動のおもてなし　　　　
著者名 原 良憲／著 、 嶋田 敏／著 、 星山 英子／著
著者 ヨミ ハラ ヨシノリ、シマダ サトシ、ホシヤマ エイコ
出版者 かんき出版
出版年月 2024.3
ページ数、枚数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7612-1002-1
ISBN 4-7612-1002-1
分類10版 689.8
分類9版 689.8
件名 スーパーホテル
内容紹介 8割がアルバイトでも、なぜスーパーホテルは5つ星のサービスを提供できるのか? 京都大学とスーパーホテルがタッグを組み、「おもてなしの科学化」「暗黙知の形式知化・定量化」に取り組んだ共同研究を紹介する。



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