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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

肉ビジネス　　　　

著者 小池 克臣／著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般648.25/ｺ/185816002一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ648.25/ｺ/132511053一般図書　利用可  ○
3 南部一般648.25/ｺ/143636600一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般648.25/ｺ/115520317一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 肉ビジネス　　　　
サブタイトル 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
著者名 小池 克臣／著
著者 ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数、枚数 238p
大きさ 19cm
価格 ￥１５８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-295-40919-9
ISBN 4-295-40919-9
分類10版 648.25
分類9版 648.25
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。



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