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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2026-11:第20巻第8号:No.236
通番 00236
発行日 20261021
出版者 NHK出版


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204440416雑誌 最新号  ×
2 麻機一般Z//204602670雑誌 最新号  ×
3 美和一般Z//203902513雑誌 最新号  ×
4 御幸町4階一般Z//204155550雑誌 最新号  ×
5 藁科一般Z//204301866雑誌 最新号  ×
6 南部一般Z//204276624雑誌 最新号  ×
7 清水中央清1/一般Z//204545382雑誌 最新号  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2026-11:第20巻第8号:No.236
通番 00236
発行日 20261021
出版者 NHK出版
特集記事 秋のおかず傑作集



目次

1 TV
1 秋に食べたい!定番おかず
2 えびときのこのマカロニグラタン ページ:44
3 里芋のそぼろ煮 ページ:46
4 きのこと豆腐のチゲ ページ:48
5 ハンバーグきのこソテー添え ページ:50
6 豚汁 ページ:52
7 れんこんの酢豚 ページ:54
8 上手になりたい!定番中国料理
9 パリッと香ばしく ギョーザ ページ:56
10 甘酸っぱさがたまらない!酢豚 ページ:58
11 極めたい!チャーハン&焼きそば ページ:60
12 スパイスきかせた本格派 マーボー豆腐 ページ:62
13 簡単!しっとりやわらかチャーシュー ページ:64
14 プリッと濃厚 えびチリ ページ:66
15 料理のきほん ページ:42
16 放送関連企画 これが担々麵の「コツ」! ページ:69
上田淳子
2 TEXT
1 特集 秋のおかず傑作集
上田淳子
しらいのりこ
高山かづえ
2 きっとまたつくりたくなる 季節のおかずたち ページ:8
3 肉じゃがのライバル登場! じゃがいも・たまねぎ・豚肉でなにつくる? ページ:24
3 テキスト企画
1 焼きいもで秋の簡単おやつ ページ:32
荻田尚子
4 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 マッシュルーム ページ:1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 ベーコン、ハムの使い切り技 ページ:40
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 11月の食卓 お好みパンケーキ ページ:76
今井真実
4 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ 柿のタルト ページ:78
藤野貴子
5 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「まろやかカレーうどん」ほか ページ:80
山脇りこ
6 旬が香る 中華なごはん 大根と油揚げの中華風柚子塩煮 ページ:82
五十嵐可菜
7 アンケートの声より ページ:84
8 インフォメーション
9 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
10 NHK出版テキスト・料理本のご案内
11 アンケート&プレゼント ページ:86
12 12月号のお知らせ ページ:88

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 秋のおかず傑作集
2 TV 1 秋に食べたい!定番おかず 2 上手になりたい!定番中国料理
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