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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

雑誌名

BRUTUS

巻号名 2026-11/1:第47巻第20号:No.1064
通番 01064
発行日 20261015
出版者 マガジンハウス


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町4階一般Z//204155142雑誌 最新号  ×
2 南部一般Z//204276411雑誌 最新号  ×
3 蒲原雑誌Z//204085934雑誌 最新号  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2026-11/1:第47巻第20号:No.1064
通番 01064
発行日 20261015
出版者 マガジンハウス
特集記事 日本のカレー進化論。



目次

1 2026年9月、淡路島の小さなカレー屋を訪ねて。 ページ:12
1 淡路島<kitchen and CURRY淡路橙店>
2 特集 日本のカレー進化論。
1 今、行きたい名店。 ページ:18
2 経堂<楽園>
3 亀有<The Authentic Apartment>
4 世田谷<HUTCHERSON>
5 東中野<カンカンカレー>
6 山形<DAZ CURRY>
7 神保町<Authentic Curry KANESHIMA>
8 小川町<BIRYANI MASTER>
9 高田馬場<Biryani Tokyo>
10 幡ケ谷<loom幡ケ谷>
11 荻窪<イエロースプーン>
12 秋田<旬とスパイスのお店星みや>
13 2026年、ジャパンカレーの現在地。 ページ:34
松宏彰
清水侑季
14 あの人の好きなカレー屋の話。 ページ:38
金原ひとみ
メイ・シモネス
黒沢薫<ゴスペラーズ>
セントチヒロ・チッチ
田中渓
15 3名の達人と、創造的一皿。 ページ:44
水野仁輔‖文
16 代々木<ライオンシェア>
17 西荻窪<カレーショップフェンネル>
18 新井薬師前<マロロガバワン>
19 お取り寄せ冷凍カレーカタログ。 ページ:50
伊東盛
清水侑季
20 東京&京阪神 名物カレーのある店。 ページ:51
21 長谷川あかりのカレー作りの哲学。 ページ:68
長谷川あかり
22 井上咲楽さん、家カレーの新作を教えてください。 ページ:72
23 カレーのプロに聞く、自分史上最多レシピ。 ページ:76
印度カリー子
小宮山雄飛
長澤恵
山田英季
24 ムンバイへの旅、カレー紀行。 ページ:78
25 桜新町<砂の岬>
3 Et tu,Brute? 「エルトン・ジョン」ほか ページ:7
4 BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集 ページ:88
5 Brutus Best Bets 新製品情報 ページ:89
6 BRUTUS WATCH ACADEMY<71>クロノスイス ページ:94
7 Brutus Best Beauty 最新美容家電で全身アップデート ページ:95
8 BRUTUSPECTIVE 「フューチュラ」ほか ページ:97
9 BRUTUS CITY JOURNAL ページ:106
10 BRUT@STYLE<575>White & Spice ページ:108
11 グルマン温故知新<695>Li Hua/HIBARI-日晴り- ページ:112
12 みやげもん<469>帆立絵馬/次号予告 ページ:114

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 日本のカレー進化論。
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