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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2026-10:第20巻第7号:No.235
通番 00235
発行日 20260921
出版者 NHK出版

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204438675雑誌　最新号  ×
2 麻機一般Z//204602351雑誌　最新号  ×
3 美和一般Z//203902254雑誌　最新号  ×
4 御幸町４階一般Z//204153468雑誌　最新号  ×
5 藁科一般Z//204301386雑誌　最新号  ×
6 南部一般Z//204275547雑誌　最新号  ×
7 清水中央清１／一般Z//204543746雑誌　最新号  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2026-10:第20巻第7号:No.235
通番 00235
発行日 20260921
出版者 NHK出版
特集記事 明日からのつくりおき



目次

1 TV
1 フライパン一つで秋おかず
2 定番メニューをお手軽に さんま・さば　ページ：44
3 ふっくらおいしく さけ　ページ：46
4 焼く&蒸すで風味豊かに きのこ　ページ：48
5 食感を楽しむ れんこん　ページ：50
6 レパートリー広がる かぶ　ページ：52
7 煮物をおいしく 里芋　ページ：54
8 ごはんがおいしい季節です
9 ふっくらご飯の炊き方 完全マスター　ページ：56
10 ツヤツヤすし飯のつくり方　ページ：58
11 巻きす入門!巻きずしにチャレンジ　ページ：60
12 押さえて炒めて パラパラチャーハン　ページ：62
13 フライパンご飯で世界の味を楽しもう　ページ：64
14 秋はやっぱり 炊き込みご飯　ページ：66
15 料理のきほん　ページ：42
16 放送関連企画 これがフライパン魚料理の「コツ」!　ページ：69
上田淳子
2 TEXT
1 特集 明日からのつくりおき
2 明日も食べたい! ベストつくりおき10品　ページ：8
市瀬悦子
3 覚えてカンタン! シンプル配合で和のつくりおき　ページ：20
吉田愛
4 <甘辛しょうゆ味>牛肉のおかずきんぴらほか
5 <シンプル塩味>鶏とブロッコリーのねぎ塩炒めほか
6 <甘酢あえ>キャベツの甘酢あえ
7 <ごまあえ>かぼちゃのごまあえ
8 ずっとつくり続けたい わたしを支えるつくりおき　ページ：26
藤井恵
3 テキスト企画
1 どこか懐かしい秋のおかず　ページ：34
本田明子
4 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 ごぼう　ページ：1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 ラクラク栗仕事　ページ：40
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 10月の食卓 かきマーボー豆腐　ページ：76
今井真実
4 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ かぼちゃプリン　ページ：78
藤野貴子
5 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「鶏とりんごのカレー」ほか　ページ：80
山脇りこ
6 旬が香る 中華なごはん かぼちゃとれんこんの担々風煮込み　ページ：82
五十嵐可菜
7 アンケートの声より　ページ：84
8 インフォメーション
9 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
10 NHK出版テキスト・料理本のご案内
11 アンケート&プレゼント　ページ：86
12 11月号のお知らせ　ページ：88

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 明日からのつくりおき
2 TV 1 フライパン一つで秋おかず 2 ごはんがおいしい季節です
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