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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2025-8:第91巻第8号:1066号
通番 01066
発行日 20250709
出版者 女子栄養大学出版部

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般Z//204174708雑誌　最新号  ×
2 北部生活Z//203677021雑誌　最新号  ×
3 南部一般Z//204162505雑誌　最新号  ×
4 清水中央清１／一般Z//204390133雑誌　最新号  ×
5 興津一般Z//204216923雑誌　最新号  ×
6 蒲原雑誌Z//204075769雑誌　最新号  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2025-8:第91巻第8号:1066号
通番 01066
発行日 20250709
出版者 女子栄養大学出版部
特集記事 夏こそ、鉄活!



目次

1 特集 夏こそ、鉄活!
1 鉄不足を防いで猛暑を乗りきる!　ページ：7
中西由季子
2 夏のカンタン“鉄”おかず　ページ：13
上田淳子
高山かづえ
3 スポーツと鉄欠乏の深〜い関係　ページ：73
後藤一成
4 日本人の鉄摂取は足りているの?不足しているの?　ページ：79
中西由季子
2 料理
1 夏休みのアイデアごはん　ページ：27
新谷友里江
2 サラーム海上さんの野菜たっぷりトルコ料理　ページ：37
サラーム海上
3 絶品パラパラチャーハン　ページ：47
植田有香子
3 特別連載
1 コマゴメ防災新聞 夏休みの防災ヒント　ページ：56
今泉マユ子
2 平日5日間をのりきる 私の献立日記 関岡弘美さん　ページ：64
4 90th anniversary
1 女子栄養大学出版部 90周年記念企画<5>『栄養と料理』テーマの変遷<料理記事から>　ページ：45
5 自治体でも広がる「食生活と栄養検定」　ページ：54
6 連載
1 きょうも元気に　ページ：1
香川明夫
2 思い出の味 ロックシンガー ダイアモンド・ユカイさん　ページ：4
ダイアモンド・ユカイ
3 「栄養」の仕事人 キッチンカーで健康的な食事を届けたい 井上美穂さん　ページ：60
4 ナッジの極意　ページ：84
林芙美
5 食品安全トピックス　ページ：86
6 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　ページ：88
サンキュータツオ
7 栄養watch　ページ：90
香川靖雄
8 佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ページ：95
佐々木敏
9 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　ページ：121
登坂淳一
10 レシピカード アボカド　ページ：124
石黒裕紀
11 管理栄養士のリスキリング講座　ページ：132
永吉峰子
12 季節のティーペアリング　ページ：134
ブレケル・オスカル
13 女子栄養大学出版部の本　ページ：94
14 お便りひろば　ページ：100
15 催し物カレンダー　ページ：101
16 本と映画の楽しみ　ページ：102
17 ニュース&レポート　ページ：104
18 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう　ページ：107
19 「四群点数法」の基本
20 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量
21 「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：109
22 1人分が基本の栄養成分値　ページ：110
23 アンケート封筒・用紙　ページ：117
24 編集後記・広告目次　ページ：120
25 リビング&プレゼント　ページ：130
26 バックナンバーのご案内　ページ：133
27 次号予告　ページ：136

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 夏こそ、鉄活!
2 野菜たっぷりトルコ料理
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