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書誌情報サマリ
| タイトル |
こんなにかわった!やさいくだものむかし・いま
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| 著者 |
ほりかわ あきな/著 |
| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2026.6 |
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ほりかわ あきな 農業・食品産業技術総合研究機構
書誌詳細
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| 書誌種別 |
電子書籍 |
| タイトル |
こんなにかわった!やさいくだものむかし・いま |
| 著者名 |
ほりかわ あきな/著
、
農業・食品産業技術総合研究機構/監修
|
| 著者 ヨミ |
ホリカワ アキナ、ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ数、枚数 |
40p |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-06-543688-2 |
| ISBN |
4-06-543688-2 |
| 分類10版 |
626.12 |
| 分類9版 |
626.12 |
| 件名 |
蔬菜、果実、育種学-歴史 |
| 内容紹介 |
日本のリンゴは、ちいさくて、すっぱかった?むかしのナシは、かたくてまずかった?サツマイモのご先祖様(せんぞさま)は、ひょろひょろした、ただの根(ね)っこだった?やさいとくだもののむかしといまの姿(すがた)は、ぜんぜんちがう。いろんな種類(しゅるい)のやさいやくだもののへんかをしょうかいします。 |
| 内容紹介 |
やさいとくだもの。むかしといまの姿をくらべると、ぜんぜんちがう。サクランボみたいな赤い実は、みんながよく食べているくだもののむかしの姿。な〜んだ? 品種改良について学べる食育えほん。 |
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内容細目
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