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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

冷蔵庫「冷やす箱」が起こした物流革命　　　　

著者 ニコラ・トゥイリー／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2026.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般533.8/ﾄ/125331860一般図書　利用可  ○
2 長田一般533.8/ﾄ/182263932一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般533.8/ﾄ/115676708一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 冷蔵庫「冷やす箱」が起こした物流革命　　　　
著者名 ニコラ・トゥイリー／著 、 小坂 恵理／訳
著者 ヨミ ニコラ トゥイリー、コサカ エリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2026.8
ページ数、枚数 410,27p
大きさ 19cm
価格 ￥３１８０
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Frostbite
ISBN13桁 978-4-309-23204-1
ISBN 4-309-23204-1
分類10版 533.8
分類9版 533.8
件名 冷凍、冷蔵、コールドチェーン
内容紹介 家庭用冷蔵庫、コンテナ船、地下巨大倉庫、世界種子貯蔵庫…。「冷やす箱」が世界を支えている! 食品から小売り、健康、マネーまで、世界を変えた低温物流の知られざるイノベーションの秘密に迫る。



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