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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術　　　　

著者 松尾 幸造／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般596/ﾏ/172045631一般図書　貸出中  ×
2 長田一般596/ﾏ/182258815一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／いき596/ﾏ/115672842一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術　　　　
サブタイトル いくつになっても、おいしく美しく食べる
著者名 松尾 幸造／著
著者 ヨミ マツオ コウゾウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.8
ページ数、枚数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-04-897846-0
ISBN 4-04-897846-0
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。



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