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書誌情報サマリ

タイトル

糖質早わかり　　FOOD&COOKING DATA　　

著者 日本栄養大学出版部／編
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般498.55/ﾄ/188767746一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 糖質早わかり　　FOOD&COOKING DATA　　
サブタイトル 食物繊維の量もひと目でわかる
著者名 日本栄養大学出版部／編
著者 ヨミ ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ
シリーズ名 FOOD&COOKING DATA
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.7
版表示 第2版
ページ数、枚数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-0236-8
ISBN 4-7895-0236-8
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 炭水化物、栄養
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約500品の糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真とともに掲載。外食・テイクアウトメニューも取り上げる。おなじみの料理を作るときに糖質を減らすテクニックも紹介する。



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