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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

和のサイエンス　　超絵解本　　

出版者 ニュートンプレス
出版年月 2026.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般750.21/ﾜ/161329969一般図書　予約中  ×
2 北部知識750.21/ﾜ/151811857一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般750.21/ﾜ/115663932一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和のサイエンス　　超絵解本　　
サブタイトル 日本の伝統と文化をひもとく
シリーズ名 超絵解本
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2026.7
ページ数、枚数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１３４５
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-315-53032-2
ISBN 4-315-53032-2
分類10版 750.21
分類9版 750.21
件名 工芸-日本、食生活-日本、発酵食品
内容紹介 夜空に美しく咲く「花火」、UMAMIが世界を席巻する「だし」、海外でも認められたブランド「日本酒」、ジャパンブルーを使った「藍染め」…。日本のものづくりにおける「匠の技」を、現代科学の視点から解説する。



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