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書誌情報サマリ

タイトル

真藤舞衣子さん梅仕事と四季の保存食　　FUSOSHA MOOK　　

出版者 扶桑社
出版年月 2026.5

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1 麻機一般596/ｼ/185848036一般図書　予約中  ×
2 興津一般596/ｼ/163521697一般図書　予約中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 真藤舞衣子さん梅仕事と四季の保存食　　FUSOSHA MOOK　　
サブタイトル 保存食で日々の食事を豊かに、シンプルに
シリーズ名 FUSOSHA MOOK
シリーズ名2 別冊天然生活
出版者 扶桑社
出版年月 2026.5
ページ数、枚数 81p
大きさ 27cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-62485-9
ISBN 4-594-62485-9
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品保存法、うめ(梅)
内容紹介 10%の塩でつくる梅干し、ドライミニトマトのオイル漬け、鶏手羽元の塩麴カレー…。旬の保存食から、食材のむだをなくす日々の保存食と料理まで、全75レシピを紹介する。『天然生活』掲載記事に新たな記事を加えて再編集。



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