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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フードテック大図鑑　4　　魚・海藻　

著者 三輪 泰史／監修
出版者 文研出版
出版年月 2026.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童588/ﾌ/125294867児童図書　貸出中  ×
2 南部児童588/ﾌ/143780280児童図書　貸出中  ×
3 清水中央清児／児童588/ﾌ/115651420児童図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フードテック大図鑑　4　　魚・海藻　
サブタイトル 「食」の未来をつくる技術
巻次 4
著者名 三輪 泰史／監修
著者 ヨミ ミワ ヤスフミ
出版者 文研出版
出版年月 2026.2
ページ数、枚数 39p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-580-82709-7
ISBN 4-580-82709-7
分類10版 588
分類9版 588
件名 食品工学、食品工業
件名 漁業
内容紹介 くらしをゆたかにする「食」の課題を解決(かいけつ)する最先端(さいせんたん)の技術(ぎじゅつ)、フードテックがわかる本。「AIを搭載(とうさい)した自動えさやり機」「アクアポニックス」など、魚・海藻(かいそう)にかかわるフードテックの事例を、多くのイラストや写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。4は、魚・海藻にかかわるフードテックの事例を解説。魚・海藻の生産や漁業・養殖業の課題なども取り上げる。



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