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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フードテック大図鑑　2　　米・野菜・くだもの　

著者 三輪 泰史／監修
出版者 文研出版
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童588/ﾌ/125288921児童図書　利用可  ○
2 南部児童588/ﾌ/143775006児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル フードテック大図鑑　2　　米・野菜・くだもの　
サブタイトル 「食」の未来をつくる技術
巻次 2
著者名 三輪 泰史／監修
著者 ヨミ ミワ ヤスフミ
出版者 文研出版
出版年月 2026.1
ページ数、枚数 39p
大きさ 31cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-580-82707-3
ISBN 4-580-82707-3
分類10版 588
分類9版 588
件名 食品工学、食品工業
件名 農業技術
内容紹介 くらしをゆたかにする「食」の課題を解決(かいけつ)する最先端(さいせんたん)の技術(ぎじゅつ)、フードテックがわかる本。「よりよい品種を開発する」「環境(かんきょう)にやさしい方法で育てる」など、米・野菜・くだものにかかわるフードテックの事例を、多くのイラストや写真とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。2は、米・野菜・くだものにかかわるフードテックの事例を解説。米・野菜・くだものの生産や農業の課題なども取り上げる。



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