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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本人に味噌が必要な7つの理由　　　　

著者 岩木 みさき／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識588.6/ｲ/151801487一般図書　貸出中  ×
2 長田一般588.6/ｲ/182242081一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本人に味噌が必要な7つの理由　　　　
サブタイトル 新しいみその教科書
著者名 岩木 みさき／著
著者 ヨミ イワキ ミサキ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.2
ページ数、枚数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7678-3516-7
ISBN 4-7678-3516-7
分類10版 588.6
分類9版 588.6
件名 味噌
内容紹介 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。



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