蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
グローカル・フーディー・ツアー
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| 著者 |
サラーム海上/著 |
| 出版者 |
阿佐ケ谷書院
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| 出版年月 |
2025.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
御幸町 | 4階生活 | 596.04/サ/ | 132597101 | 一般図書 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
グローカル・フーディー・ツアー |
| サブタイトル |
世界の隅々で食い倒れ |
| 著者名 |
サラーム海上/著
|
| 著者 ヨミ |
サラーム ウナガミ |
| 出版者 |
阿佐ケ谷書院
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数、枚数 |
367p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
¥2300 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-911197-05-9 |
| ISBN |
4-911197-05-9 |
| 分類10版 |
596.04 |
| 分類9版 |
596.04 |
| 件名 |
料理 |
| 内容紹介 |
トルコのメゼとケバブとチョルバ、ポーランドのショッキングピンク色の冷製スープ、ベトナムのホーチミンで屋台飯バイクツアー…。6カ国、7地域の色鮮やかで美味すぎる料理が満載のオールカラー食紀行。レシピも収録。 |
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