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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べ物が変えた世界史    

著者 伊藤 敏/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般383.8/タ/161319670一般図書 利用可 
2 南部一般383.8/タ/143761862一般図書 予約中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べ物が変えた世界史    
サブタイトル ビフォーとアフターが一目でわかる
著者名 伊藤 敏/監修かみゆ歴史編集部/編朝日新聞出版/編著
著者 ヨミ イトウ ビン、カミユ レキシ ヘンシュウブ、アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 175p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-02-334169-2
ISBN 4-02-334169-2
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食物-歴史、食生活-歴史、料理-歴史
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。



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