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書誌情報サマリ

タイトル

ぽかぽかさわやかしょうがづくし　　　　

著者 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6

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0 2025/12/15

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書誌詳細

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書誌種別 電子書籍
タイトル ぽかぽかさわやかしょうがづくし　　　　
サブタイトル ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも
著者名 農文協／編
著者 ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
ページ数、枚数 95p
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-24123-9
ISBN 4-540-24123-9
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、しょうが、みょうが(茗荷)、うこん(鬱金)
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。



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