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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

旅する火鍋　　　　

著者 佐藤 貴子／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.12

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1 南部生活596.22/ｻ/143759426一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旅する火鍋　　　　
サブタイトル 12か月のレシピと中国ローカル鍋紀行
著者名 佐藤 貴子／著
著者 ヨミ サトウ タカコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7661-4080-4
ISBN 4-7661-4080-4
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(中国)、鍋料理
内容紹介 中国では鍋は「火鍋」と言い、冬に限らず、年間を通して鍋を楽しむ文化がある。トマト、酒粕、おかゆ、納豆、ココナッツ…。12か月の火鍋レシピと、中国各地の火鍋を巡る旅エッセイを収録する。



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