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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

タイトル

世界一やさしい日本酒の味覚図鑑　　　　

著者 神奈川 健一／著
出版者 カンゼン
出版年月 2025.12

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1 ＢＭ一般588.52/ｶ/125267614一般図書　貸出中  ×
2 南部一般588.52/ｶ/143759230一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界一やさしい日本酒の味覚図鑑　　　　
著者名 神奈川 健一／著 、 山本 祥子／イラスト
著者 ヨミ カナガワ ケンイチ、ヤマモト サチコ
出版者 カンゼン
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 295p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86255-781-0
ISBN 4-86255-781-0
分類10版 588.52
分類9版 588.52
件名 清酒
内容紹介 さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。



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