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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おでん学!　　祥伝社新書　724　　　

著者 紀文食品おでん研究班／編
出版者 祥伝社
出版年月 2025.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般383.81/ｵ/132592690一般図書　貸出中  ×
2 藁科一般383.81/ｵ/161318525一般図書　貸出中  ×
3 西奈一般383.81/ｵ/172000548一般図書　利用可  ○
4 長田一般383.81/ｵ/182238016一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おでん学!　　祥伝社新書　724　　　
著者名 紀文食品おでん研究班／編
著者 ヨミ キブン ショクヒン オデン ケンキュウハン
シリーズ名 祥伝社新書
シリーズ巻次 724
出版者 祥伝社
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 204p
大きさ 18cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-396-11724-5
ISBN 4-396-11724-5
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 おでん
内容紹介 豊富なデータや現地調査を交え、おでんに秘められた地域性と時代性を解き明かす。おでんクイズやおでんの日本史、プロに学ぶおでん作りのコツ、おでん種もの図鑑なども収録。



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