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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

タイトル

豊臣家の包丁人　　　　

著者 木下 昌輝／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般913.6/ｷﾉｼﾀ/125259891一般図書　予約中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 豊臣家の包丁人　　　　
著者名 木下 昌輝／著
著者 ヨミ キノシタ マサキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.11
ページ数、枚数 428p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-16-392036-8
ISBN 4-16-392036-8
分類10版 913.6
分類9版 913.6
内容紹介 屑として捨てられていた雉の内臓を使った汁、戦の前に即席のかまどで焼いた下魚の蒲鉾、秀吉と秀長の故郷の味…。豊臣家の天下統一の陰には、凄腕の料理人がいた! 戦国時代の料理に光をあてた天下取り物語。



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