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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　　図解即戦力　　

著者 松岡 康浩／著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ588.09/ﾏ/132587394一般図書　利用可  ○
2 南部一般588.09/ﾏ/143752839一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清２／一般588.09/ﾏ/就職7115627421一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　　図解即戦力　　
著者名 松岡 康浩／著 、 竹田 クニ／著
著者 ヨミ マツオカ ヤスヒロ、タケダ クニ
シリーズ名 図解即戦力
出版者 技術評論社
出版年月 2025.11
版表示 改訂2版
ページ数、枚数 231p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-297-15216-1
ISBN 4-297-15216-1
分類10版 588.09
分類9版 588.09
件名 食品工業
内容紹介 中食、食料安全保障、保健機能食品、6次産業、ファームファクトリー、プライベートブランド…。食品関連産業を広い視点から俯瞰し、それぞれの業界のしくみや現状および従事している人の職務について解説する。



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