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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

タイトル

和菓子のいのち　　　　

著者 長友 麻希子／[著]
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般588.36/ﾅ/171997344一般図書　貸出中  ×
2 長田一般588.36/ﾅ/182231241一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般588.36/ﾅ/115623914一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子のいのち　　　　
サブタイトル 素材のふるさとをめぐる旅
著者名 長友 麻希子／[著]
著者 ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9
ページ数、枚数 131p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7638-0804-2
ISBN 4-7638-0804-2
分類10版 588.36
分類9版 588.36
件名 和菓子
内容紹介 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。



目次


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