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書誌情報サマリ

タイトル

季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご　　料理の本棚　　

著者 森岡 麻以／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2025.9

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1 清水中央清１／一般596.65/ﾓ/115644083一般図書　貸出中  ×
2 興津一般596.65/ﾓ/163502013一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご　　料理の本棚　　
著者名 森岡 麻以／著
著者 ヨミ モリオカ マイ
シリーズ名 料理の本棚
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2025.9
版表示 新版
ページ数、枚数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-295-20804-4
ISBN 4-295-20804-4
分類10版 596.65
分類9版 596.65
件名 菓子、果実
内容紹介 ほんのひとときしか手に入らない旬の味を、少しでも長く楽しめるように-。栗、柑橘類、りんごを長期間、存分に楽しむための加工方法と、それらを使ったお菓子のレシピを掲載する。



目次


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