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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

中世ヨーロッパのキッチン　　　　

著者 コストマリー事務局／著
出版者 新紀元社
出版年月 2025.9

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1 長田一般383.9/ﾁ/182227774一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清２／一般383.9/ﾁ/115619411一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中世ヨーロッパのキッチン　　　　
著者名 コストマリー事務局／著 、 繻 鳳花／著 、 banamiso／イラスト
著者 ヨミ コストマリー ジムキョク、シュ ホウカ、バナミソ
出版者 新紀元社
出版年月 2025.9
ページ数、枚数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7753-2232-1
ISBN 4-7753-2232-1
分類10版 383.9
分類9版 383.9
件名 台所-歴史、料理器具-歴史、食生活-ヨーロッパ、料理(西洋)
内容紹介 調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。



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