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書誌情報サマリ

タイトル

日本のワイン全歴史　　　　

著者 仲田 道弘／著
出版者 創森社
出版年月 2025.7

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1 中央一般588.55/ﾅ/125252544一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本のワイン全歴史　　　　
サブタイトル ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者名 仲田 道弘／著
著者 ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 創森社
出版年月 2025.7
ページ数、枚数 493p
大きさ 22cm
価格 ￥５８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88340-374-5
ISBN 4-88340-374-5
分類10版 588.55
分類9版 588.55
件名 ぶどう酒-歴史、ぶどう(葡萄)-歴史
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。



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